اورغنزا
سجّل في : 20 أبريل 2008
عدد المساهمات : 7
|  موضوع: قبة البطاطس ... اللذيذه..  الأحد أبريل 20, 2008 7:35 pm | |
| تلبس الزبدية بالنايلون او القصدير ويفضل النايلون (الشفاف )
مع ترك اطراف زائدة مثل الصورة
5 او 6 بطاط كبير مسلوق
3 ملاعق مايونيز
بقدونس مفروم << هذا أهم شي!!
1 بصلة مفرومه
كمية ملح
بيض مسلوق << يقطع شرائح..!
يهرس البطاط بالشوكة جيدا ويضاف له بقية المقادير
ثم توضع المقادير على القاع وجوانب الزبدية مع ترك كميه للتغطية
في النهاية كما هو موضح في الصورة
دجاجه مسلوقه ومفتته/ بصلة مقطعه شرائح طويلة /بقدونس / ملح
/ قليل من الزيت زيتون / فلفل اسود / عصير نص ليمونة
يشوح البصل بالزيت ويضاف له جميع المقادير
وتقلب على النار لمدة دقيقة
ثم تقسم المقادير الى نصفين ويوضع نصفها على البطاط
2 بيض مسلوق ومقطع شرائح يوضع فوق طبقة الدجاج
و.انظري.الكتاب!! << اقصد الصورة ههههههه
ضعي خلطة الدجاج المتبقية فوق البيض
ثم خلطة البطاط المتبقية تغطى بها الطبقة الاخيرة
مع تلحيمها بالاطراف
يغطى جيدا باطراف السلوفان الزائد
توضع في الفريزر لمدة ساعه او ساعتين
ثم شيلي طبقة السلوفان الفوقية
واقلبيها في طبق التقديم برفق وشيلي السلوفان
وهذا الشكل النهائي
ملاحظة صغيييرة:.
اللي ماتحب البصل مثلي..! <<< هههههههههههههههههههه
تحط بصل مفرووم صغيييييييييير مرررررررررررة
أو تصفي الدجاج من البصل بعدين!! حفاظاً على النكهة!!
وإذا ما تبون بيض عادي لا تحطينه
......."" وبالهناء والعافية ""......... |
|
لـولـو
Admin
سجّل في : 21 مارس 2008
عدد المساهمات : 66
| | موضوع: رد: قبة البطاطس ... اللذيذه.. الإثنين أبريل 21, 2008 8:58 am | |
|  طبق غريب وشكله لذيذ
يسلم ذوقك اللي اختار لنا هذا الطبق الرائع ومشكورة |
|
نور الشام
العمر : 25
سجّل في : 21 أبريل 2008
عدد المساهمات : 2
| | موضوع: رد: قبة البطاطس ... اللذيذه.. الإثنين أبريل 21, 2008 9:15 pm | |
| يعطيك العافيه على هالطبق الي شكله لذيذ  |
|
اورغنزا
سجّل في : 20 أبريل 2008
عدد المساهمات : 7
| | موضوع: رد: قبة البطاطس ... اللذيذه.. السبت أبريل 26, 2008 2:20 pm | |
| | تسلمو على المرور الحلو |
|
